不丹红米
它是什么？
这种中粒米饭来自不丹的喜马拉雅王国，它是主食。它只是部分铣削，因此红色的外麸层在米饭上保持完整，使其具有红棕色的色调。
煮熟的米饭变成了红色的粉红色，质地略带柔软，略带粘合的质地。它具有复杂的泥土味，搭配丰盛的菜肴，例如pulao，pulao，肉，豆炖肉。
没有吗？
使用Camargue Red Rice（在法国南部）或意大利Arborio。
如何准备：
传统的是冲洗米饭，然后在烹饪前将其短在盐水中，然后再煮熟，并帮助它更均匀地烹饪。
如何存储：
将密封的容器放在一个凉爽的深色地方，最多1年。
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