准备

做调味料

• 在一个中等大小的碗中，搅拌蓝纹奶酪，酸奶油，酪乳，莳萝，细香葱，醋和一点点辣酱。调味，用盐和胡椒粉和更多的辣酱调味。

做醋

• 在一个中等大小的碗中，搅拌醋，葱和芥末。慢慢搅拌油。调味，用盐和胡椒粉调味。

煮土豆并制作沙拉

• Put the potatoes and 2 Tbs. salt in a 4-quart saucepan, and add enough water to cover by 1 inch. Bring to a boil over medium-high heat, and cook for 3 minutes; the potatoes will still be a little hard in the center. Drain in a large colander and rinse with cold water until cool.
• 在有边缘的烤盘上铺开，继续冷却和干燥，直到准备好烧烤为止。它们可以在室温下静置2个小时，也可以在冰箱中覆盖8小时。
• 用1/4杯醋将樱桃番茄扔掉3/4茶匙。盐和1/2茶匙。胡椒。
• Prepare a medium-high (400°F to 475°F) gas or charcoal grill fire. Toss the potatoes on the baking sheet with 1/4 cup of the vinaigrette, 1-1/2 tsp. salt, and 1/2 tsp. pepper. Grill the potatoes, flipping once, until tender and nicely marked, about 3 minutes per side.
• 在一个大碗中，用罗勒扔生菜。淋上约1/2杯醋。上面撒上土豆和西红柿，淋上蓝纹奶酪酱，撒上培根和欧芹，并在侧面搭配任何剩余的醋。