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食谱

带有鳄梨和番茄沙拉的Tex-Mex鼓声

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:四个。

原料

  • 8个鸡鼓刀(总计约21/4磅)
  • 2汤匙。特级初榨橄榄油
  • 2茶匙。地面小茴香
  • 2茶匙。辣椒粉
  • 1茶匙砂糖
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 3/4杯四分之一的葡萄或樱桃番茄
  • 1个中鳄梨,切成中骰子
  • 1/4杯切丁的红洋葱
  • 2汤匙。切碎的新鲜香菜
  • 2汤匙。新鲜的柠檬汁

营养信息

  • 营养样本量基于四份
  • 卡路里(KCAL):380
  • 脂肪卡路里(KCAL):230
  • 脂肪(g):25
  • 饱和脂肪(G):6
  • 多不饱和脂肪(G):4
  • 单不饱和脂肪(G):15
  • 胆固醇(MG):95
  • 钠(MG):980
  • 碳水化合物(G):9
  • 纤维(G):5
  • 蛋白质(G):30

准备

  • 将架子放在烤箱的中心,然后将肉鸡加热到高。将鼓槌放在一个中等大小的碗中。用橄榄油淋上它们,然后扔掉。撒在小茴香,辣椒粉,糖,1/2茶匙。盐和一些胡椒粉;再次折腾均匀地涂上。在衬有箔衬里的带框烤盘上的电线架上,将鼓刀排列在电线架上。在烤箱中央的鸡肉烤,10分钟后转动一次,直到完全煮熟并在斑点上变成褐色,总共约20分钟。
  • 鸡肉烹饪时,轻轻混合西红柿,鳄梨,洋葱,香菜,柠檬汁和1茶匙。在混合或食用碗中盐。与鸡肉一起食用。

与黑豆,大米或玉米饼一起食用。

评论

费率或审查

评论(5个评论)

  • 妈妈|2017年8月3日

    这是一个很棒的工作日菜单。快速,几乎没有清理。鸡肉变得完美,尽管我通常需要大约25-30分钟才能确保煮熟。我与神圣的鳄梨和番茄沙拉一起服务。在一个简单的夜晚,我只在侧面添加玉米饼片,或者如果我有更多能量,我会用葱(另一个出色的足球习惯食谱)奶油玉米,然后加上阿拉巴马州的白酱。孩子们喜欢它,成年人也是如此。去做就对了!

  • 用户avater
    琼特|2014年8月22日

    我的女son昨晚准备了这个晚上,这很美味,我正在存档食谱。他做出的唯一更改...在酒吧式烤鸡腿上烤鸡腿,并在番茄沙拉中加入咸的cotija奶酪。美味而快速。

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