准备

• 位于烤箱上部和下三分之一中的架子，然后将烤箱加热至350°F。将两个饼干纸与箔纸排成一片。
• 从冰箱中取出面团，将其放在圆形的边缘上，然后将其切成两半（好像将百吉饼减半）成两半。将一轮返回冰箱，如有必要，让另一个面团在室温下坐起来，直到足够柔韧地滚动。按下柜台上的圆形边缘四次，将面团脱离面团。滚动在一个轻度面粉的表面上滚动成一个9×11英寸的矩形，厚度为1/8英寸。当您滚动时，请经常检查以确保它不会根据需要轻轻粘贴和回流。
• 用糕点轮或刀，将矩形修剪到边缘。将面团横向切成四分之一，然后纵向切成三分，以制作12个正方形。将布朗尼蛋糕填充的1个圆形茶匙放在每个正方形的中央。在柜台上放一道水。拿起一个正方形的两个相对角，用湿的指尖弄湿一个角，将角落重叠约1/2英寸，然后将它们轻轻地压在馅料上以密封面团，并稍微将馅料压扁。转移到箔衬里的烤盘上。重复其剩余的面团正方形，将饼干排成1-1/2英寸。如果面团在任何时候都变得太软而无法处理，请简短地冷藏以使其牢固。滚动并填充第二块面团。
• 用糖自由地撒上饼干。将两张床单放在烤箱中，然后烘烤，直到底部17至20分钟，将锅从顶部到底到前后旋转，大约在烘烤的一半。让饼干在床单上冷却几分钟，然后将其转移到架子上以完全冷却。