脸谱网 LinkedIn 电子邮件 Pinterest 推特 Instagram YouTube图标 导航搜索图标 主要搜索图标 视频播放图标 加上图标 -图标 检查图标 打印图标 注意图标 心的图标 了心脏图标 单箭头图标 双箭头图标 汉堡的图标 电视图标 关闭图标 排序 汉堡/搜索图标
高级搜索
|
高级搜索
配方

羊奶芝士鸡肉卷和晒干番茄

通过伊娃卡茨 精品烹饪第62期
斯科特•菲利普斯

份:4

成分

  • 4块去骨去皮的鸡胸肉(约1-1/2磅)，洗净，拍干
  • 4盎司新鲜山羊奶酪，碎
  • 8个晒干的油包番茄，切半，沥干
  • 8片新鲜罗勒叶，冲洗干净，拍干
  • 粗盐和现磨黑胡椒
  • 两个大鸡蛋，在一个小碗里打匀
  • 1杯干面包屑，铺在盘子上
  • 1个柠檬，切成楔形

营养信息

  • 卡路里(千卡):450
  • 脂肪卡路里(千卡):160
  • 脂肪(克):17
  • 饱和脂肪(克):8
  • 多不饱和脂肪(g): 2
  • 单不饱和脂肪(g): 5
  • 胆固醇(mg): 225
  • 钠(mg): 990
  • 碳水化合物(克):25
  • 纤维(g): 2
  • 蛋白(g): 48

准备

  • 在烤箱中间放一个架子，把烤箱加热到425华氏度。把鸡肉放在砧板上，拿一把平行于砧板的厨师刀，把鸡胸肉对半切开，这样你就有了8块薄薄的肉片。把保鲜膜盖在鸡肉上，用重平底锅敲平。去掉塑料，用盐和胡椒粉给鸡肉调味，在每块鸡肉上撒上山羊奶酪、晒干的西红柿和罗勒(尽量把馅料放在鸡肉中间，这样它们就不会从边上滑出来)。用盐和胡椒粉调味，从细细的一端开始卷起来。用牙签固定每个面包卷。
  • 每个面包卷都蘸上打散的鸡蛋，然后卷上面包屑，使其均匀覆盖。转移到烤盘上。用盐和胡椒粉调味，烤至鸡肉摸起来很硬，插入面包卷中心的即时读数温度计显示为165°F，大约20分钟。把烤鸡调到高火，直接烤到鸡肉变成棕色，大约1分钟。在取出牙签之前，让牙卷休息几分钟(如果需要的话，可以用镊子或钳子)。把面包卷对角线切成两半，然后马上给每个人吃四片。
(4评级) 阅读评论
保存到食谱框
打印
添加配方注意
保存 添加到列表

    添加到列表

打印
添加配方注意

成分的关注

评论

率或审查

评论评论(2)

  • VAgardengirl| 12/08/2008

    这道菜做起来很简单，但却很划算。味道和外观都是完美的陪伴。VAgardengirl

  • Cosmo4me| 03/25/2008

    我喜欢这个食谱。我也用菠菜代替罗勒。它也很好，但没有罗勒那么好吃。既容易做又好吃。

率这道菜

写一个评论

相关的菜谱

我们现在在做什么

视频

查看所有

连接

在你最喜欢的社交网络上关注Fine Cooking

好的烹饪杂志

©版权所有2022梅雷迪思公司。保留所有权利。

仔细检查

你真的要删除名单吗，?

请注意

这不会删除你保存的食谱和文章，只会删除列表。

该功能在测试版网站预览期间暂时禁用。

添加/编辑这个食谱的私人注释

这张纸条只对你可见。

仔细检查

您确定要删除此食谱的注释吗?

您必须是一个Fine Cooking订户才能访问此功能。

好的烹饪盖

或了解更多

已经一个订户?

我们希望你喜欢你的免费文章。想要继续阅读，今天就订阅吧。

获取纸质杂志，25年的过期期刊，超过7000个食谱，以及更多。