准备

制作石灰凝乳棒

• 将架子放在烤箱的中心，然后将烤箱加热到325°F。黄油和面粉8英寸的方形烤盘。
• 在食品加工机中，将面粉，红糖和盐混合在一起，然后加工直至充分混合。添加10汤匙。黄油和过程，直到混合在一起，混合物类似于粗糙的碎屑。加入1个蛋黄和奶油；脉冲直到面团聚在一起。将混合物以平均紧凑的层将混合物压入准备好的锅的底部。
• 烘烤直到淡金色，顶部看起来很干，大约25分钟。在架子上的锅中冷却10分钟。沿锅的边缘跑一把薄刀，小心地从锅中露出，再次倒入机架上，冷却至室温，至少1小时。
• 同时，在4夸脱的锅中，将2英寸的水煮沸。在一个不锈钢碗中，可以在不接触水的情况下安装在锅中，将其余2汤匙结合在一起。黄油和其他蛋黄，糖，全鸡蛋，石灰皮和酸橙汁。剧烈搅拌，直到混合物变稠到布丁的一致性，为6至8分钟。刮入干净的碗中（停止烹饪），冷藏直到冷却约1小时。
• 冷却后，将石灰凝乳铺在外壳上。

For serving

• 在未切割的石灰凝乳棒上放上烤椰子，然后切成8条。在浅汤碗或甜点板上的每个吧台（而不是在顶部）的侧面，将一两把冰淇淋放在（而不是在顶部）的侧面。

提前提示

酒吧可以提前1天组成。松散和冷藏。