想象一个柔软，耐嚼的花生酱金发女郎。百胜。现在想象一下金发女郎和一勺香草冰淇淋。Yummier仍然。现在，将那个香草换成浓郁的焦糖冰淇淋，上面饰有粘糊糊的软糖丝带。哦，是的，现在我们在说话，对吗？

最近，我们花了很多时间思考其他甜点冰淇淋的效果如何。实际上，我们正在写一本关于该主题的书。our research has required us to taste lots and lots of à la mode duos (yes, it’s a tough job), and one thing that’s become crystal clear along the way is that a great pairing is as much about the ice cream as it is about the dessert.

将冰淇淋视为冷冻酱

当它融化到甜点上时，风味和质地开始融合。基本音符（例如甜，酸甚至苦涩）得到了增强，口音是平衡的。除了它们的各个部分之外，这两件事都非常好，变得更好，甚至是非凡的。

知道了这一点，您不会遇到烘烤出色的自制甜点，然后在上面放一勺超市香草的麻烦，对吗？不，那就像穿着晚礼服或晚礼服的运动鞋。您的自制甜点也应该得到自制的酱汁 - 一种味道经过深思熟虑的味道。在下面，您会发现我们最喜欢的四个冰淇淋和甜点合奏。而且我们正忙于做更多的事情。我们之前提到的那本书 -àla模式- 将于明年夏天出发。考虑一下您的个人预览。