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食谱

玉米面包馅

本·芬克

服务:产量约18杯,足以填充12至14磅的火鸡和9x13英寸的烤盘。

有关使用此馅料食谱的说明,请参阅塞满了烤火鸡

原料

  • 8汤匙。无盐黄油
  • 2个大黄洋葱,切成1/4英寸骰子
  • 6肋骨芹菜,切成1/4英寸骰子
  • 4个大胡萝卜,切成1/4英寸骰子
  • 4个大鸡蛋
  • 2汤匙。切碎的新鲜鼠尾草
  • 2茶匙。粗盐
  • 2茶匙。现磨黑胡椒
  • 1茶匙地面肉豆蔻
  • 18杯每天大玉米面包,切成1英寸的立方体

营养信息

  • 每杯营养样本量
  • 卡路里(KCAL):330
  • 脂肪卡路里(KCAL):150
  • 脂肪(g):16
  • 饱和脂肪(G):6
  • 多不饱和脂肪(G):5
  • 单不饱和脂肪(G):4
  • 胆固醇(MG):90
  • 钠(MG):610
  • 碳水化合物(G):40
  • 纤维(G):3
  • 蛋白质(G):6

准备

  • 在大型炒锅中,用中火融化,将黄油融化。加入洋葱,芹菜和胡萝卜,煮熟,偶尔搅拌,直到蔬菜变软并开始变成棕色10到12分钟。从火上取出,放在一边完全冷却。
  • 在一个非常大的搅拌碗中,打鸡蛋,然后搅拌鼠尾草,盐,胡椒粉和肉豆蔻。搅拌入炒蔬菜和玉米面包。

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