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食谱

玉米面樱桃松饼

本·芬克

屈服:产生约20个中等松饼。

中粒玉米面使这些松饼具有质朴的质地。对于更好的质地,请使用一半的细玉米面和一半培养基。

原料

  • 3个鸡蛋
  • 3汤匙。柠檬皮
  • 1/4杯新鲜柠檬汁
  • 6盎司。(12汤匙)无盐黄油,融化
  • 1/4杯加2汤匙。植物油
  • 3杯酪乳
  • 15盎司。(3-1/3杯)通用面粉
  • 19盎司。(3杯)培养基(玉米粥型)玉米面
  • 4-1/2茶匙。发酵粉
  • 1茶匙小苏打
  • 3/4杯糖
  • 1茶匙盐
  • 8盎司。(约2杯)切碎的干樱桃

营养信息

  • 每张松饼的营养样本量
  • 卡路里(KCAL):370
  • 脂肪卡路里(KCAL):110
  • 脂肪(g):13
  • 饱和脂肪(G):5
  • 多不饱和脂肪(G):3
  • 单不饱和脂肪(G):4
  • 胆固醇(MG):50
  • 钠(MG):280
  • 碳水化合物(G):56
  • 纤维(G):3
  • 蛋白质(G):7

准备

  • 将烤箱加热到350°F。在一个大的搅拌碗中,搅拌鸡蛋,柠檬皮,果汁,黄油,油和酪乳。在一个单独的碗中,将面粉,玉米面,发酵粉,苏打水,糖和盐搅拌。慢慢将干成分倒入湿的成分中,搅拌直至混合。轻轻折叠樱桃。润滑和面粉的松饼锡(或与松饼纸一起排成一杯,最好是箔纸)。将大约1/2杯面糊sc到每个锡罐中,以使面糊的曲线甚至在杯子的边缘。(将密封容器中的任何额外的面糊冷藏长达一周。)在烤箱的中间烘烤,直到牢固到30至35分钟。当他们冷静时,将松饼从锡罐中取出。

评论

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评论(2个评论)

  • Lisadoc|03/13/2020

    品尝美妙的!!!至少可以说是大量的食谱!并使用脂肪的卵子,但它们确实很好!

  • Rachlynch|2015年6月28日

    面糊似乎非常干燥。这是正常的吗?

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