份:4
你不需要去泰国才能吃到美味的泰国咖喱。你甚至不需要去泰国餐厅。泰国咖喱很容易在家里做——即使是在繁忙的夜晚，也不用到处寻找异国的食材。这种简单的咖喱叫做乡村风情因为它简单质朴，随时随地都能做，只需要肉、蔬菜、咖喱酱、汤汁或水。乡村风味的咖喱里没有椰奶，所以它的口感更像丰盛的汤，而不是炖菜。
把咖喱和青柠楔放在一起，挤在上面。
这道菜我做了至少20次了，我爱死它了!!
美味!下次我会少放点盐。我在找大豆的替代品。我把土豆切成丁煎了一下，用它们代替了大米和大豆。
爱它!我最后只用了2 tb。鱼露，因为我的鱼露品牌咸得离谱。配上中国面条，浇上肉汤。我一定会一遍又一遍地做!
这是泰式咖喱椰奶的绝佳替代品。我觉得可以少喝点鸡汤。我用了弗雷斯诺红辣椒和毛豆。他们给肉汤加热了一些，但味道还可以吃。
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