份:九个
在烘焙40分钟后添加配料，而不是在开始时，因为配料会陷得太深，或者在最后，配料根本不会陷进去。
我记得当这个蛋糕的食谱第一次出现在FC上时，我做了这个蛋糕，然后很喜欢它——这是一个预料中的结局，因为我喜欢蔓越莓和酸奶蛋糕。最近我又做了一次，并对食谱做了一点调整，在面糊中使用小豆蔻代替肉豆蔻，在酱汁中增加蔓越莓和核桃，各增加1/2杯。我用9寸的烤箱烤蛋糕。方形平底锅，因为我没有10英寸的。广场。小一点的平底锅也可以，但有点让人紧张，因为在最初的40分钟烘焙过程中，面糊已经涨得足够高，直到平底锅满到边缘。用小一点的烤盘烤蛋糕也需要比食谱规定的时间多烤20分钟。
我做的粗面粉不够9英寸的。尽管我用了两倍于要求的坚果和蔓越莓。我建议无论你用多大的平底锅，都要增加至少一半的酱料，如果你喜欢很多酱料，那就把酱料加一倍。对我来说，下次我做这个蛋糕的时候，我想完全去掉酱料，而是在蛋糕上涂上一层薄薄的香草/小豆蔻釉，再撒上一点蔓越莓和山核桃碎。
很棒的蛋糕，用我的新烤箱烤了30分钟。节日的演讲。下次我会加1/2杯蔓越莓到酱汁中或者加两倍的酱汁。
这种蛋糕很快就会结在一起，面包屑很嫩。我会再做一次，但要加两倍脆皮馅料!此外，我用了1/2全麦糕点粉来代替白色，效果非常好。
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