在4夸脱的锅中,用中火融化黄油。加入芹菜,洋葱和大量的盐。煮至嫩,刚开始着色,6至8分钟。加入芹菜根,然后搅拌加黄油。倒入鸡汤,然后加入百里香,月桂叶和1/2茶匙。盐。煮滚;然后减少热量并小火煮,直到蔬菜非常嫩,大约15分钟。丢弃百里香小树枝和月桂叶,然后用搅拌机将汤切成汤,直到光滑为止。将汤通过中筛子传递,然后转移到干净的锅中。 Bring the soup back up to a simmer, whisk in the crème fraîche, and season to taste with salt and pepper. Keep hot.
写评论