准备

在烤箱中央放一个烤架，将烤箱预热到375°F。将4个2杯的烤盘放在有边的烤盘上，适量喷洒烹饪喷雾。备用。

将佛卡夏面包放入食品加工机中搅拌成粗屑。用中等大小的煎锅，用中火加热油。加入佛卡夏面包屑，百里香，少许盐，少许黑胡椒。烹饪，偶尔搅拌一下，直到面包屑金黄酥脆，大约5分钟。关火备用。

小心地在每个谷物盘子里打2个鸡蛋。匙3 Tbs。每个盘子里鸡蛋周围都有奶油。用盐和胡椒粉调味。把橄榄和奶酪均匀地分在盘子里。烘烤，在烹饪时间的一半旋转烤盘，直到蛋白凝固，蛋黄有点稀，11到13分钟。为了检查是否煮熟，戳离蛋黄最近的蛋白。它们应该是固定的;不要烤得太过，否则蛋黄就会变成中等大小，而不是松软。

把烤好的面包屑均匀地撒在烤好的烤面皮上，如果使用的话，可以和佛卡夏面包条一起食用。