份:4
在碗里慢慢地煮炒鸡蛋需要时间和一点搅拌，但你会因为你的耐心而得到丰盛的奶油炒蛋。
在中等深平底锅或双层锅炉中倒入2英寸的水，用中火慢炖。把火调小。将一个金属碗放在炖锅或双层锅炉的顶部。加入黄油。加热至溶化。
同时，把鸡蛋打到一个中等大小的碗里。鸡蛋crème fraîche, 1茶匙，搅拌均匀。盐和一些胡椒粉。将混合物倒入双沸锅中，用小火煮，用橡胶抹刀经常刮底部和边缘，直到鸡蛋刚刚凝固，大约需要15到18分钟。
不要试图加大火，否则鸡蛋会粘在锅上，煮过头。再用细香葱。搭配鱼子酱和奶油蛋卷，如果需要的话。
我们还没有收到任何关于这个食谱的评论。
你成功了吗?告诉我们你的想法!
你真的要删除名单吗，?
这不会删除你保存的食谱和文章，只会删除列表。
该功能在测试版网站预览期间被暂时禁用。
为这个食谱添加/编辑一个私人注释
这张便条只对你可见。仔细检查
你确定要删除这个食谱的笔记吗?
写一个评论