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食谱

新鲜的香肠和烤红辣椒三明治

服务:4

这种丰盛,辣,咸味的三明治将满足最大的食欲。寻找新鲜的(未固化)香肠。凝结的烤胡椒的味道很好,很方便,但是您可以烤新鲜的辣椒,并在愿意的情况下使用它们。与筹码和许多餐巾纸一起食用。

原料

  • 2茶匙。橄榄油
  • 4个新鲜的墨西哥香肠香肠链接(约12盎司)。
  • 1 1磅。Loaf ciabatta,然后分裂,然后将交叉切成4个相等的碎片或4个ciabatta卷,一半
  • 1/4杯蛋黄酱
  • 1盎司。混合嫩沙拉蔬菜(约1杯)
  • 1 7-1/2-oz。罐子烤红辣椒,排干并切成1/2英寸的条

营养信息

  • 卡路里(KCAL):830
  • 脂肪卡路里(KCAL):410
  • 脂肪(g):45
  • 饱和脂肪(G):14
  • 多不饱和脂肪(G):9
  • 单不饱和脂肪(G):20
  • 胆固醇(MG):80
  • 钠(MG):2270
  • 碳水化合物(G):63
  • 纤维(G):2
  • 糖(G):1
  • 蛋白质(G):33

准备

  • 在大型重型煎锅中,用中火加热油。加入香肠和厨师,偶尔转动,直到四面褐色,大约6分钟。
  • 转移到切菜板。蝴蝶的链接,将它们纵向减半,但留下一侧,使香肠像一本书一样打开。将香肠放回锅切成一侧,然后继续用中火煮至约4分钟。从锅中取出并放在一旁。用纸巾擦拭煎锅,留下一些油。将煎锅返回中火,并在必要时批量烤面包,直到金色。
  • 用1/2 TBS铺设面包的每个切割侧的顶部和底部。蛋黄酱。将蔬菜,香肠和辣椒分成底部的一半,并用面包的顶部覆盖,轻轻地压下。立即服务。

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