服务：四到六个作为开胃菜。
传统的布法罗翅膀被炸，然后融入融化的黄油和弗兰克的红辣酱（超市中广泛使用）。这些翅膀是烤而不是油炸，这使它们更适合尾翼友好（更不用说轻一点）了。添加一点切碎的迷迭香和柠檬皮增加了另一个风味。
在一个小碗中，搅拌辣酱，黄油，迷迭香和柠檬皮。
将燃气烧烤炉加热到中等高度或准备中型木炭火。用1茶匙调味翅膀。盐和1/4茶匙。胡椒。
用油擦烤架。烧烤翅膀，用燃气烤架覆盖或在木炭大火上露面，每隔几分钟翻转，直到它们变成褐色，酥脆，完全煮熟，大约20分钟；如果有爆炸，请将机翼移至烧烤架的另一部分。如果翅膀在任何时候开始燃烧，请将热量降低至中等，或将机翼转移到烤架的冷却部分。
翅膀完成后，将它们转移到一个大碗中。搅拌酱汁，然后用翅膀折腾。立即与蓝纹奶酪蘸酱和大量餐巾纸一起食用。
在聚会前一天在烧烤炉上烤。刚刚温暖并减轻了美好的一天。然后使用翅膀和鼓棒，然后将一些不在乎热的人用辣酱和其他亚洲酱汁涂抹。
不错的食谱，当在木炭上烤翅膀时，我总是将它们放在侧面的烤架上，没有煤约15分钟，然后将皮肤酥脆，然后在末端涂上酱汁，这可以确保翅膀通过并煮熟皮肤就不会燃烧而完成。
柠檬皮和迷迭香给这个食谱带来了一个很好的转折，并增加了一些精致的，而辣酱则是适合一群人的辣味。我也喜欢烧烤而不是油炸的想法。这个版本的布法罗翅膀现在是官方的特色菜！
上次我做这个，我没有柠檬或迷迭香，它的味道很棒！爱它！
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