脸谱网 LinkedIn 电子邮件 Pinterest 推特 Instagram YouTube图标 导航搜索图标 主要搜索图标 视频播放图标 加上图标 -图标 检查图标 打印图标 注意图标 心的图标 了心脏图标 单箭头图标 双箭头图标 汉堡的图标 电视图标 关闭图标 排序 汉堡/搜索图标
配方

蜂蜜无花果和山羊奶酪挞

斯科特•菲利普斯

份:6到8

这是一种享用新鲜无花果的简单而绝妙的方法。当没有无花果的时候,你可以用其他新鲜的水果,如杏、梨或草莓来做这个挞。

成分

  • 未漂白的通用面粉,用于撒粉
  • 1张(17.3盎司的一半)。包装)冷冻酥皮,放入冰箱解冻一夜
  • 4盎司软化的新鲜山羊奶酪
  • 1/4杯蜂蜜(深色最好)
  • 8个成熟新鲜的无花果(如果大的话6个),最好是4个黑色和4个绿色的,去梗并纵向切成四等分
  • 1/2茶匙。切碎的新鲜迷迭香
  • 粗盐

营养信息

  • 卡路里(千卡):280
  • 脂肪卡路里(千卡):130
  • 脂肪(克):15
  • 饱和脂肪(克):4
  • 多不饱和脂肪(g): 7
  • 单不饱和脂肪(g): 3.5
  • 钠(mg): 150
  • 碳水化合物(克):33
  • 纤维(g): 2
  • 蛋白(g): 5

准备

  • 在烤箱中央放一个架子,把烤箱加热到475°F。
  • 在羊皮纸上撒上面粉。展开酥皮,放在羊皮纸上,轻轻撒上面粉。把面皮擀成10英寸见方的大小。每隔1/2英寸用叉子在全身扎一次。把尺子的边缘压在面皮上,做成3/4英寸的边缘。把酥皮在标记处折起来,做成双层厚的边缘。在羊皮纸上把酥皮转移到有边的烤盘上。(糕点可以提前几个小时准备,并保存在冰箱里。)烤8分钟,直到中心变成金黄色并膨胀起来。
  • 同时,混合山羊奶酪和2 tb。把蜂蜜放在一个中碗里。将芝士混合物铺在酥皮的边缘。把无花果排列在奶酪上,如果你喜欢可以变换颜色。撒上迷迭香和1/8茶匙。盐。烤至酥皮边缘呈金黄色,约需7分钟。
  • 淋上剩余的2 tb。蜂蜜放凉15分钟后切片食用。

评论

率或审查

评论评论(4)

  • jillybal| 09/11/2020

    绝对美味。过去几周我有好几次这样做,因为我花园里有一棵无花果树。但是我想问一下营养信息。这是一份还是一份食谱?

  • topfuziel| 10/01/2018

    我做了这个,发现很容易;只要按照食谱就可以了。撒山羊奶酪有点难,但如果我让它在热面团上停留几秒钟,就更容易撒了。我用无花果酱代替蜂蜜做末釉。糕点的底部没有我想要的那么脆,但还是可以接受的。我一定会再做的。

  • helenawd| 09/17/2012

    我喜欢这个食谱!迷迭香是一种有趣的点缀。

  • irishrover| 08/07/2012

    这个食谱太棒了。供不应求而且这道菜做起来也很简单。固定的人在许多变化中固定的人

率这道菜

写一个评论

视频

查看所有

连接

在你最喜欢的社交网络上关注Fine Cooking

我们希望你喜欢你的免费文章。想要继续阅读,今天就订阅吧。

获取纸质杂志,25年的过期期刊,超过7000个食谱,以及更多。