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配方

饰有宝石的以色列蒸粗麦粉

份:2

这简单的一面是一场视觉和味觉的盛宴。用你手边的任何嫩草。欧芹和香菜是薄荷的很好的替代品。

成分

  • 3 Tbs。橄榄油
  • 2/3杯以色列蒸粗麦粉
  • 1/4杯切碎的大葱(大约一个大葱)
  • 1-1/3杯鸡汤
  • 3/4茶匙。粗盐
  • 2 Tbs。金色的葡萄干
  • 1/3杯新鲜薄荷叶,粗略切碎
  • 1/4杯石榴毛
  • 3 Tbs。烤咸味开心果,粗略切碎
  • 1 - 1/2茶匙。碎柠檬皮
  • 1 Tbs。新鲜的柠檬汁

营养信息

  • 卡路里(千卡):540
  • 脂肪卡路里(千卡):240
  • 脂肪(克):27
  • 饱和脂肪(g): 3.5
  • 多不饱和脂肪(g): 4
  • 单不饱和脂肪:18
  • 胆固醇(mg): 5
  • 钠(mg): 1060
  • 碳水化合物(克):66
  • 纤维(g): 6
  • 糖(g): 12
  • 蛋白(g): 12

准备

  • 在一个带盖子的小炖锅里,加热2汤匙。中火将油倒入锅中,直至油光闪闪。加入蒸粗麦粉和葱,烹饪,偶尔搅拌,直到葱变软,蒸粗麦粉轻轻烤3到4分钟。加入肉汤和盐,搅拌均匀,煮沸。盖上锅盖,让锅盖半开,调小火,煮到液体被吸收,大约需要12分钟。
  • 把锅从火上移开,加入葡萄干搅拌,盖上盖子,静置5分钟。将蒸粗麦粉倒入碗中,冷却至室温。当蒸粗麦粉冷却后,加入薄荷,石榴,开心果,香料和果汁。搅拌剩下的1汤匙。油和服务。

评论

率或审查

评论评论(2)

  • BeginnerCookLisa| 05/22/2020

    简直太棒了。和非常容易。好吧,我是一个初学者,最后忘记了一勺油——我一点也没有错过,当然,没有油更健康!还有,我在煮蒸粗麦粉的时候忘了放盐,所以最后加了1/2茶匙粗盐。这是很多。它不需要额外的四分之一茶匙。我用了一半新鲜薄荷和一半新鲜香菜。因为我喜欢葡萄干,所以我多加了一点葡萄干。我没有石榴,但没有石榴也很好吃。我想我可以试着用蔓越莓干代替。 We gobbled this up. I can't believe how bland a cook I have been for decades. I wish I had discovered this magazine years earlier.

  • KSWyatt| 02/05/2020

    杰出的!口感和口味的完美融合——柠檬与葡萄干的甜味和石榴的酸味。

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