份:4
早春是告别慢炖、丰盛菜肴的最佳时机，取而代之的是清淡、明亮、快捷的菜肴。在这道菜中，快速烹饪的大麦可以做出美味的“烩饭”，不需要所有额外的搅拌，大麦、虾、培根和菠菜的组合既满足又不会觉得太重。
搭配一份简单的混合蔬菜沙拉或开始用餐长叶莴苣心配柠檬香醋和帕尔玛干酪刨丝．
喜欢这道菜!我用法罗代替了大麦，增加了15分钟的烹饪时间，用有机女孩超级绿色蔬菜代替了菠菜。我们全家都喜欢!!这是一个赢家!!!!
美味。这个食谱既简单又快捷，尤其是如果你把所有的食材都量好了，准备好了就可以做了。我一定会再做一次。我用的是帕尔马干酪，而不是罗马诺干酪。
哇，这是一个赢家，不仅因为它美味，简单，快速，还因为它很容易替换。我找不到快大麦，所以我就做了同样数量的珍珠大麦。我需要去掉培根，所以我用烟熏鲑鱼代替，用黄油作为脂肪。我用韭菜代替了洋葱，用虾高汤代替了鸡汤，用帕尔马干酪代替了罗马诺干酪(就因为我手边有这三种)。结果很好，客人们都很满意。
我丈夫和我都很喜欢这个。我按照食谱做的。我也很难找到速食大麦，但最终在全食超市找到了。因为我做了两个人的食谱，剩下的就改天晚上吃了。为此，我把虾去掉(为了不让它煮过头)，最后把它放回去。其他食材的热量把虾加热得很好。重新加热的主要缺点是培根不再酥脆。即便如此，这道菜的味道仍然很好。
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