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配方

熔融香料巧克力赤霞珠蛋糕

份:4

带有融化中心的热巧克力蛋糕风靡一时。这个版本加入了一点香料和红酒的味道。

成分

  • 4盎司半甜烘焙巧克力
  • 1/2杯(1条)黄油
  • 1 Tbs。赤霞珠或其他红酒
  • 1茶匙。麦考密克纯香草精
  • 1杯糖果糖
  • 2个鸡蛋
  • 1蛋黄
  • 6 Tbs。面粉
  • 1/4茶匙。麦考密克®美食精选肉桂,西贡或1/4茶匙。麦考密克®美食系列烤西贡肉桂
  • 1/4茶匙。麦考密克®生姜精选,研磨
  • 1/8茶匙。麦考密克®美食丁香系列,研磨(可选)

营养信息

  • 卡路里(千卡):567
  • 脂肪(克):35
  • 胆固醇(mg): 219
  • 钠(mg): 209
  • 碳水化合物(克):57
  • 纤维(g): 2
  • 蛋白(g): 6

准备

  • 预热烤箱至425华氏度。在4个(6盎司)奶油蛋糕杯或soufflé盘子上涂黄油。放在烤盘上。

    将巧克力和黄油放入微波大碗中,高火加热1分钟或直到黄油融化。用打蛋器搅拌至巧克力完全融化。加入葡萄酒、香草和砂糖搅拌均匀。加入鸡蛋和蛋黄搅拌。加入面粉,肉桂,姜和丁香搅拌。将面糊均匀地倒入准备好的蛋奶沙司杯中。

    烤13到15分钟,或者烤到侧面变硬但中心变软。静置1分钟。用小刀小心地松开边缘。把蛋糕倒在盘子里。撒上额外的糖粉。即可食用。

提前做出提示

巧克力混合物可以提前一天准备好。将面糊倒入准备好的奶油蛋羹中;盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏。在烘烤前放入室温30分钟。

提示

用西贡肉桂制作的融化的蛋糕会有一种温暖,美味的肉桂味。使用烤西贡肉桂为一个强大的,甜辣肉桂的味道。

评论

率或审查

评论评论(4)

  • SoCo18| 07/08/2017

    我喜欢这些东西!太容易做了。不过丁香味太浓了。我把丁香全部去掉了,我觉得味道更好。

  • tonejunkie99| 03/26/2013

    这道菜做起来很简单,是对一顿美餐的完美赞美,也是让某人感到特别的完美方式。这是我第一次约会时给我美丽的妻子Holli做的。今天早些时候,我已经准备好了面糊,并找到了一些心形的拉面来烹饪它。我按照说明烤了整整13分钟,非常完美,我让它冷却了大约10分钟,然后把它放在一个甜点盘上,上面筛了糖粉……大约15分钟后,Holli完成了这个多汁的心形熔岩蛋糕,她拉着我的手,径直走向我的卧室,过了一会儿,她在我耳边低声说:“以前从来没有男人为她做过这样的事情。”自从我们第一次约会以来,我们只分开过一晚。我每年结婚纪念日都会给她做这个蛋糕。

  • DerekF| 12/05/2011

    我做过很多次这种蛋糕,它们太棒了!这当然不是一款低热量的甜点,而且味道很丰富,但巧克力和香料的搭配总是很完美。

  • countrygramma| 10/29/2011

    你必须把这个食谱翻三倍,甚至更多。这个蛋糕把我们顺利引向地狱。就是这么顺滑,这么好吃。我喜欢做这个,我们都喜欢吃它!!谢谢

率这道菜

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