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斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

屈服:制作大约40个饼干

这些耐嚼的燕麦饼干获得了豆蔻和焦糖果酱日期的温暖,复杂的风味。他们不会散布太多,甚至没有完全的形状,这增加了他们的质感。

原料

  • 5-5/8盎司。(1-1/4杯)未漂白的通用面粉
  • 1茶匙小苏打
  • 1/2茶匙。食盐
  • 3/8茶匙。地面豆蔻
  • 4盎司。(1/2杯)无盐黄油,软化
  • 1杯包装的浅红糖
  • 1/4杯砂糖
  • 2个大鸡蛋
  • 1茶匙纯香草提取物
  • 3杯老式滚动燕麦
  • 1-1/2杯切碎,凹点

营养信息

  • 卡路里(KCAL):100
  • 脂肪卡路里(KCAL):25
  • 脂肪(g):3
  • 饱和脂肪(G):1.5
  • 多不饱和脂肪(G):0
  • 单不饱和脂肪(G):1
  • 胆固醇(MG):15
  • 钠(MG):65
  • 碳水化合物(G):18
  • 纤维(G):1
  • 蛋白质(G):2

准备

  • 将架子放在烤箱的上和下三分之一中,然后将烤箱加热至350˚F。在一个中等大小的碗中,搅拌面粉,小苏打,盐和豆蔻。
  • 在装有桨叶附件的立式搅拌机中(或在大碗中,使用手持电动搅拌机),以中等速度将黄油和两种糖打成一片,直到轻巧和蓬松,大约3分钟。
  • 加入鸡蛋和香草,然后搅拌直至混合。低速,将干成分混合直至混合。使用木勺或硅酮刮刀,将燕麦折叠并持续至均匀分布。
  • 将面团的圆形汤匙滴到两个未润湿的饼干床单上。烘烤,旋转床单并在中途交换位置,直到饼干牢固,金色8至10分钟。将床单转移到冷却架上,静置5分钟。将饼干直接转移到架子上以完全冷却。在冷却的曲奇纸上重复剩余的面团。

评论

费率或审查

评论(5个评论)

  • Zoebabse|2016年3月12日

    饼干具有很好的风味,易于制作。但是,我觉得推荐的烹饪时间太短了。在指定时间更长的时间之后,饼干在中心仍然被未烘烤。他们是否打算吸引喜欢饼干面团的人?另外,它们对我的口味有点甜。

  • 用户-3015112|2014年3月18日

    精彩的。我把食谱加倍并冻结了。豆蔻很微妙,但真的很美味。

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