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配方

烤箱烤火腿,布里干酪和苹果三明治

麻仁卡鲁索

份:4

为了让这个三明治有一种主菜的感觉,可以选择切得很薄的火腿排,而不是熟食火腿,因为它有肉的味道和质地。奶油布里干酪和脆脆的酸甜苹果与粗壮的火腿相得益彰。

本食谱节选自大买烹饪

成分

  • 1个大法棍(约1磅),切成4块
  • 7盎司布里干酪,大部分外皮被切掉,切成薄片(布里干酪在冷却时切成薄片)
  • 2 Tbs。无盐黄油
  • 取1-1/2个中号的史密斯苹果,去核,切成1/4英寸厚的楔形(大约1-1/2杯)
  • 3/4磅火腿排,对角线切成薄片
  • 2 Tbs。全麦第戎芥末
  • 1 Tbs。蜂蜜
  • 1茶匙。切碎的新鲜百里香

准备

  • 在烤箱中央放置一个架子,把烤箱加热到425华氏度。把法棍条纵向切开,像书一样打开,在一边涂上布里干酪。放在铺有羊皮纸或铝箔纸的烤盘上,烘烤大约5分钟,直到奶酪融化,面包微微变成棕色。
  • 同时,在一个大(12英寸)的重型煎锅中,用中高温融化黄油。加入苹果,每隔一分钟左右翻炒一次,直到它们开始变软,局部变成棕色,大约需要3到4分钟。加入火腿,轻轻翻炒,直到它变暖。关火,与芥末、蜂蜜和百里香轻轻搅拌,直到火腿和苹果均匀裹在上面。用钳子将混合好的火腿放入温暖的法棍中,用2根牙签固定,切成两半,就可以享用了。

配上几份防风草、土豆和葱煎饼在一边。

提示

寻找标有“天然果汁火腿”标签的火腿排。

评论

率或审查

评论评论(5)

  • MairiC| 11/13/2014

    一道美味的速食晚餐,美味的秋季风味。三明治的好坏取决于食材,所以要选择最好的。我用的是夏巴塔和三倍奶油布里干酪……不会切掉布里干酪的皮,你会失去一半的奶酪,太浪费了!里面没有新鲜的百里香,但我确实觉得这样会增加味道。也可以和其他奶酪搭配。和煎饼一起吃的建议太奇怪了。

  • apattin| 12/26/2013

    三明治看起来不错。我不确定你会把土豆煎饼加到三明治里。我认为你需要一份沙拉或蔬菜!

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