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配方

柠檬核桃香蒜沙司和面包屑意面

份:4

这道明亮的意大利面运用了厨房里的食材来达到漂亮的效果。罐装蜜饯柠檬在许多超市和特色食品店都能买到,或者你也可以自己做

成分

  • 1 Tbs。无盐黄油
  • 1/2杯加1tb。橄榄油
  • 一杯粗的,新鲜的面包屑或普通面包
  • 1/4杯加1tb。磨碎的帕尔马干酪(约3/8 oz)
  • 粗盐和现磨黑胡椒
  • 半杯新鲜罗勒叶;更多的装饰
  • 半杯烤核桃
  • 1 Tbs。切碎的柠檬保存
  • 1 Tbs。新鲜的柠檬汁
  • 1个中瓣蒜,切碎
  • 12盎司意大利面,如干酪

营养信息

  • 卡路里(千卡):760
  • 脂肪卡路里(千卡):410
  • 脂肪(克):46
  • 饱和脂肪(克):8
  • 多不饱和脂肪(g): 11
  • 单不饱和脂肪(g): 25
  • 胆固醇(mg): 10
  • 钠(mg): 750
  • 碳水化合物(克):73
  • 纤维(g): 5
  • 糖(g): 2
  • 蛋白(g): 16

准备

  • 取一个中等大小的煎锅,加入1tb的黄油融化。用中火加热。加入面包屑,煮,经常搅拌,直到金黄色和烤,约4分钟;转移到盘子里。搅拌1 Tbs。将芝士倒入面包屑中,加1/2茶匙调味。盐和1/4茶匙。胡椒。
  • 将罗勒、核桃、柠檬、柠檬汁和大蒜放入食品加工机中搅拌。随着机器的运转,倒入剩余的1/2杯油,直到混合物被切碎。转移到一个大碗,搅拌剩余的1/4杯奶酪,3/4茶匙。加1/8茶匙盐。胡椒。
  • 同时,将一大锅盐水烧开。加入意大利面,按照包装上的说明煮。保留半杯煮的水,然后沥干意大利面。将意大利面和香蒜沙司一起放入碗中,搅拌均匀。根据需要加入几汤匙的开水使酱汁变稀。将意大利面分成四个碗,用面包屑和新鲜罗勒叶装饰。

评论

率或审查

评论(1审查)

  • Chicagogal| 04/05/2020

    在最近的《精细烹饪》杂志上看到它后,我碰巧手头有做这道菜的所有材料。奇怪的是,我的储藏室里甚至有干酪recce意大利面和柠檬腌渍。绝对好吃。我做的唯一改变是在面包屑混合物中加入了几撮红辣椒片。这个食谱绝对是一个永恒的秘方。

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