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配方

意大利乳清干酪、芝麻菜和罗勒叶通心粉

斯科特•菲利普斯

份:四到六。

帕尔马干酪、乳清干酪和柠檬皮构成了一种奶油状的、无需烹饪的意面酱,几分钟就能混合在一起。

成分

  • 粗盐
  • 1磅干通心粉
  • 8盎司乳清干酪(约1杯)
  • 1盎司新鲜磨碎的帕尔马干酪(约1杯);更多的服务
  • 2 Tbs。特级初榨橄榄油
  • 2茶匙。轻轻装上磨碎的柠檬皮
  • 现磨黑胡椒
  • 5盎司小芝麻菜(大约6个松散的杯子),切碎
  • 1-1/2盎司新鲜罗勒(大约2个松散的杯子),切碎

营养信息

  • 卡路里(千卡):430
  • 脂肪卡路里(千卡):120
  • 脂肪(克):13
  • 饱和脂肪(克):5
  • 多不饱和脂肪(g): 1.5
  • 单不饱和脂肪(g): 5
  • 胆固醇(mg): 25
  • 钠(mg): 500
  • 碳水化合物(克):59
  • 纤维(g): 4
  • 蛋白(g): 18

准备

  • 取一大锅加盐的水,用大火煮沸。在水中煮意大利面直到有嚼劲,大约11分钟。保留1/3杯的煮水,沥干意大利面。

    同时,在一个大碗中,混合乳清干酪,帕尔马干酪,1 tb。油的皮,1/2茶匙。盐,3/4茶匙。胡椒。

    加热剩余的1tb。在12英寸的不粘锅中倒入油,中火加热。加入芝麻菜和罗勒,1/2茶匙。加盐,用钳子搅拌,直到枯萎,约2分钟。将芝麻菜混合物和乳清干酪一起倒入碗中拌匀。

    将热意面加入乳清干酪混合物中,搅拌均匀。根据需要加入保留的煮好的液体,使意大利面湿润。按个人口味加入盐和胡椒粉。发球,在餐桌上传递更多的帕尔马干酪。

开始用餐基本的意式烤面包

评论

率或审查

评论评论(8)

  • CSNierenberg| 02/22/2021

    我们都喜欢这个食谱——它既快捷又简单,非常美味,是一顿无肉晚餐的绝佳选择。

  • 用户avater
    ellaharris873| 09/22/2017

    我是初学者,我想知道它是什么……

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