准备

• 将土豆放入一大锅冷水中，适量加盐(约1 Tbs)。每加仑)，然后用高温加热。水烧开后，转小火，盖上盖子，煮土豆，直到它们变软(用细串刺穿它们来测试)，25到35分钟，取决于大小。把土豆从水中捞出来，放到砧板上;不要把水抽干。
• 与此同时，当土豆快熟的时候，在一个小的，不反应的煎锅里用中火加热油。加入洋葱，用小火慢炖1到2分钟，让洋葱变嫩变香。从火上拿开，保持温暖。
• 用大火把土豆水煮沸，加入玉米，煮2到4分钟，直到变软。把玉米移到砧板上;同样，不要把水沥干。
• 在煮玉米的时候，用火钳或干净的毛巾夹住土豆，迅速把它们切成1/2英寸的丁，然后把它们放在一个大碗里。撒上香草、盐、胡椒粉、苹果醋、温洋葱和油;轻轻折叠在一起。把玉米粒从玉米棒上切下来，折进土豆里。将沙拉放入盘中，冷藏至冷却，约1小时。
• 将水烧开，在碗中倒入冰水。切掉番茄的茎，在底部刻一个浅的“x”(这有助于去皮)。将番茄放入沸水中焯水，直到表皮开始松动，大约需要30秒。立即将番茄放入冰水中停止烹饪。将番茄沥干水分，去皮，横向切成两半，轻轻挖出大部分汁和籽。把番茄切成1/2英寸的小块，盖上盖子，放在室温下备用。
• 上菜时，将沙拉倒入浅碗中;加入番茄。轻轻搅拌，尝一尝调味料，如果需要的话，就可以上桌了。