准备

• 修剪大黄，将其切成1英寸长的碎片；您应该有大约6杯。在4 QT中。不锈钢锅，将糖与4-1/2杯水混合并搅拌以溶解糖。将混合物煮沸，加入大黄，煮至嫩，但不散开，7至10分钟。用开槽的勺子将大黄转移到一个大碗中。将烹饪液保留在锅中。
• 从两个橘子中搅打着皮；您应该有大约3汤匙。热情。加2汤匙。用来煮大黄的液体的热情，并继续用中高火烹饪糖浆15至20分钟。同时，用削皮刀切断了橘子的末端。取下剩余的果皮和所有白髓。将每个橙色切成1/2英寸厚的切片，然后将每个切片切成两半。修剪无花果的末端，将它们切成四分之一。将橙色切片，无花果和剩余的橙皮加入大黄。 Strain the cooking liquid; you should have 2-1/2 to 3 cups. Pour this syrup over the fruit. Chill several hours or overnight before serving.