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配方

烤土豆沙拉配香脆熏火腿和芥末醋汁

斯科特•菲利普斯

份:六。

这道沙拉配烤猪排或烤里脊肉是绝配。

成分

  • 4片火腿(约2盎司)
  • 4 Tbs。特级初榨橄榄油
  • 2个中等大小的葱头,切碎
  • 1/2杯切成细丁(1/4英寸)的玉米或小黄瓜
  • 3 Tbs。粒状或全粒的第戎芥末
  • 2 Tbs。白葡萄醋
  • 粗盐和现磨的黑胡椒
  • 1配方简单的烤土豆
  • 3 Tbs。粗切的新鲜平叶欧芹

营养信息

  • 基于六份的营养样本量
  • 卡路里:300
  • 卡路里(千卡):160
  • 脂肪(克):18
  • 饱和脂肪:2.5
  • 多不饱和脂肪(g): 1.5
  • 单不饱和脂肪:12
  • 胆固醇(mg): 5
  • 钠(mg): 890
  • 碳水化合物(克):30
  • 纤维(g): 3
  • 蛋白(g): 6

准备

  • 把烤箱加热到400华氏度。将火腿横向切成1/2英寸长的条状。在烤盘上铺上一层,仔细观察,烤至酥脆金黄,大约6到8分钟。用锅铲把熏火腿从锅里弄松,放在一边。
  • 热1 Tbs。取一小锅橄榄油,中火加热。加入青葱烹饪,不断搅拌2到3分钟,直到变软。加入剩下的3tb。橄榄油,玉米片,芥末和醋。用盐和胡椒粉调味,搅拌均匀。
  • 在土豆中加入温的葱芥末油醋汁以及保留好的熏火腿和欧芹。搅拌,尝调味料,如果需要可以加更多的盐和胡椒。即可食用。

评论

率或审查

评论评论(5)

  • Taylor50| 07/08/2021

    我的家人都很喜欢这个。做不含蛋黄酱的土豆沙拉的经验不多,但很受欢迎。男朋友说他再也不回去了。同意……多吃点熏火腿也无妨:-)

  • p2myers| 07/03/2020

    最好的土豆沙拉!我还烤了切片,然后把它们弄碎。

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