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食谱

芝麻柠檬鸡和酥脆的phyllo外壳

本·芬克

服务:六。

这些乳房具有皱纹,金色的phyllo外壳和烤芝麻种子的坚果味。

原料

对于鸡肉和腌料:

  • 6无骨,无皮肤的鸡胸肉一半(大约6盎司)
  • 3汤匙。新鲜的柠檬汁
  • 2汤匙。酱油
  • 3汤匙。蜂蜜
  • 2汤匙。植物油
  • 1个丁香大蒜,切碎
  • 2茶匙。切碎的新鲜生姜
  • 捏卡扬
  • 1/2茶匙。现磨黑胡椒
  • 1个蛋清

用于涂层:

  • 4张薄片phyllo面团(完全在包装中解冻;不要打开盒子,直到准备使用)
  • 4汤匙。融化的黄油;烤盘的更多黄油
  • 1/2杯芝麻,烤

营养信息

  • 卡路里(KCAL):440
  • 脂肪卡路里(KCAL):210
  • 脂肪(g):23
  • 饱和脂肪(G):8
  • 多不饱和脂肪(G):7
  • 单不饱和脂肪(G):7
  • 胆固醇(MG):115
  • 钠(MG):580
  • 碳水化合物(G):20
  • 纤维(G):2
  • 蛋白质(G):38

准备

对于腌泡汁

  • 冲洗鸡胸肉,将它们拍干,并在每个人中进行一些斜线。将腌料成分混合在非反应性碗中,然后加入鸡肉。用保鲜膜盖住碗,冷藏至少4小时或过夜。

涂鸡肉和煮鸡肉

  • 将烤箱加热到450°F,并在烤盘上涂黄油。黄油一张薄片,上面放上另一张床单,黄油,然后重复另外两张纸。将phyllo堆栈切成6个相等的条。按照照片的指示包裹乳房并将末端浸入种子中。将准备好的乳房放在黄油烤盘上,然后将其烤直到酥脆,褐色,煮熟25至30分钟。


    从腌料中取出乳房,让一些腌料滴下。将乳房放在一条phyllo条的一端,然后将其卷起,使末端暴露出来。

评论

费率或审查

评论(1个评论)

  • 有机女孩98|2009年3月17日

    我认为随着腌制时间更长的时间,这会更好 - 这种口味并没有真正与鸡肉融合在一起。菲洛(Phyllo)看起来很着装,但并没有增加味道,很难让芝麻籽在末端厚厚。我可能会再试一次,然后使用较厚的希腊phyllo,并将肉腌制至少一天。

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