又名

Shoya或Soya Sauce（日本），Chiang-Yu（中国）

What is it?

酱油是在东部广泛使用的调味品，代替盐。它用于调味米，油，醋和茶。它是在2000多年前的中国人开发的，并于7世纪被引入日本。它是通过用烤小麦或大麦和盐发酵大豆来制成的，然后过滤，巴氏杀菌和装瓶液体。
The consistency of soy sauce ranges from very thin to very thick. Light soy sauce is thinner, saltier, and it is used when a darker sauce will ruin the appearance of a dish or when a lighter flavor is preferred, for example, when preparing seafood. Dark soy sauce is thick (from added molasses) and slightly richer, a chocolate-brown color, and it has a pungent rather than overly-salty flavor.

如何存储：

储存在阴凉，干燥的地方。

Click here to purchase

食谱

• 
  食谱

  Crispy Chicken Katsu Sandwich

  这种日本快餐最喜欢的食物完美搭配，侧面是简单，清爽的黄瓜沙拉。

• 
  食谱

  椰子碗配虾和蔬菜

  这是东南亚舒适食品。椰子米饭上面撒上烤虾，泥土蘑菇和明亮，活泼的雪豌豆。

• 
  食谱

  泰国鸡肉串与花生酱

  偏斜的大腿肉比偏斜的胸肉更有可能出现多汁。它固有的丰富度可以处理烧烤炉的干热而不会损失太多……

• 
  食谱

  烧烤鸡Adobo

  这只鸡肉获得了两剂有效的食品储藏室成分。首先，肉吸收了醋，用大蒜，姜和胡椒调味的混合物。然后，混合物煮沸后…

• 
  食谱

  绿色番茄烧烤酱

  这是一个不融合的烧烤酱，旨在在桌子旁边传来。这真是太棒了，有粘稠的韩国风格的牛肉短肋骨。

• 
  食谱

  热波旁芥末烧烤酱

  这种酱汁中的芥末只是有助于驯服烧烤烟并减少脂肪的门票。混合时，将这种调味料刷到烟熏家禽和猪肉上，或者…

• 
  食谱

  热菠萝烧烤酱

  这种调味料是为了在桌子上铺在餐桌上的，供家禽和猪肉铺在桌子上。如果您想在牛肉上食用它，请加入一汤匙切碎的姜…

• 
  食谱

  爸爸的醋烧烤酱

  这是我父亲的辣酱几乎是直接的版本，是我们自豪地在我的餐厅使用的烧烤酱。这是一个轻巧，浓郁的混合物…

• 
  食谱

  Roasted Long Beans with Orange-Miso Butter

  橙汁，味o和黄油注入长豆，味道甜而坚果。

• 
  食谱

  牛排沙拉配李子和戈贡佐拉

  这种简单而优雅的主菜沙拉具有烤裙子牛排，成熟的多汁李子，新鲜的蔬菜和戈贡佐拉。不喜欢什么？