准备

• 在烤箱中央放置一个架子，预热烤箱到375华氏度。把红薯擦洗干净，用叉子戳几下。在有边的烤盘上铺上锡纸。把土豆放在烤盘上。烤至土豆变软，大约1小时15分钟。放在一边，直到足够冷，可以处理。
• 要制作味噌枫黄油，在一个小炖锅里，用小火加热黄油和奶油，直到黄油融化。熄火。加入味噌、糖浆和辣椒粉，搅拌至糊状。
• 把土豆纵向切成两半，挖出果肉;去掉表皮。把土豆放在一个大碗里，用食物磨、碾米机或土豆捣碎机把土豆捣碎，直到几乎光滑。将味噌枫黄油搅拌到土豆中，直到完全混合。把土豆转移到1-1/2夸脱的锅里。烤盘上，均匀涂抹。
• 把土豆烤到完全加热，大约15到20分钟。