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瓶中的10个很棒的礼物

一瓶漂亮的东西是说“节日快乐”的好方法,从谦虚到奢侈的十个中的任何一个都是我们很乐意收到的礼物

精细烹饪问题75
照片:Scott Phillips
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一瓶精美的东西是说“节日快乐”的好方法,从谦虚到奢侈的十个中的任何一个都是我们希望收到的礼物。取决于您要花多少钱,以及您是否想给一个干或甜的瓶子,这里都有一些东西。如果您找不到我们建议的特定选择,请向一个好商人询问类似美味的例子。

干燥

易于使用的Alsace Blend:
休格尔·格里尔(Hugel Gentil)
Gentil是一种多功能的白葡萄酒,制作了精美的Apéritif;这是鸡尾酒或开胃小菜派对的绝佳女主人礼物。“ gentil”是法国人的善良,友善或温柔的,这种易于饮用的葡萄酒的名字均以其名称。Gentil是五种Alsace葡萄(Gewürztraminer,Riesling,Sylvaner,Muscat和Pinot Gris)的美味混合物,而且价格也对您的钱包也很友善。实际上,为什么不买一些作为给自己的礼物呢?Gentil也恰好与猪肉,寿司和泰国美食相处。食用冷藏。frederickwildman.com。

干燥的苦艾酒,最好的马提尼酒(或锅调味料):
vya额外干燥的苦艾酒
对于马提尼恋人,厨师或apéritifmaven,一瓶vya是巧妙的礼物。由于添加了柑橘皮和草药等植物性,这种精心制作的干燥苦艾酒特别是芳香的。可以用它代替白葡萄酒来烹饪(想想锅调味料和意大利调味饭)。对于一流的马提尼酒来说,这是一种极好的触感,它本身也很美味,或者是apéritif。对于加利福尼亚州的经典法国鸡尾酒,苦艾酒柯尔(Vermouth Kir),添加一点点的Bonny Doon Framboise(见下文)发冷。vya.com。

精明的挥霍:
D'Arenberg铁石压力
如果您想给出一个具有巨大潜力衰老的大型瓶子,那么从澳大利亚的这种浓郁的罗纳风格的混合物将是丰厚的钱(欧洲国家的这种口径的葡萄酒通常不愿透露姓名,通常会花费三倍)。铁石冲压是澳大利亚最受尊敬的葡萄园之一的设拉子,格林纳奇和穆雷维德的混合物。现在,这个瓶子会很美味,但是最好放下几年,变得更加郁郁葱葱,更有趣。拆开这个品尝炖的短肋骨,烤牛排或羊肉烤的人。在室温下食用。oldbridgecellars.com。

南非的讨价还价美:
Forrester Petit Pinotage
对于您一生中热爱新事物的葡萄酒饮用者来说,南非的一瓶Pinotage会很漂亮(节俭)。Pinotage葡萄是黑比诺(Pinot Noir)的混合体(从红burgundy制作的葡萄)和Cinsault(您会在RedRhôneBlends中找到的葡萄),它是南非葡萄酒生产的中流tay柱。尽管Pinotage可能缺乏勃艮第的微妙之处,但它更便宜得多(实际上,廉价的人通常味道更好),这一切都与愉悦有关:强烈的香水,果味,果味,浓郁味道和有趣。如果您找不到这个特殊的瓶子,请向当地商人询问一种芬芳,果味,且不太橡木。Pinotage搭配烤鸡,柔软的奶酪或烧烤釉,味道鲜美。在室温下食用。

独特的单一麦芽:
Aberlour 16岁的雪利酒完成单麦芽
对于您一生中的苏格兰饮酒者来说,这是苏格兰高地地区Speyside的独特单一麦芽。阿伯鲁(Aberlour)比许多单一麦芽(Mallts)还黑,而且由于它在波旁威士忌和雪利酒桶中陈旧,它的光滑且略带甜美。它的杏仁,太妃糖和花香的香气是不寻常的 - 它比许多高地单麦芽往往少于泥炭和烟熏。在室温下食用。aberlour.com。

俄勒冈州的意大利经典版本:
黑比诺的Clear Creek Distillery Grappa
如果您知道一个喜欢餐后饮料的人,这里是一个不错的选择。格拉帕(Grappa)是意大利的清晰,火热的精神,是由葡萄被压在葡萄之后剩下的东西(皮肤,种子和葡萄浆)。俄勒冈州的Clear Creek Distillery制作了几个美国手工版本,其中包括黑比诺葡萄。它闻起来像是地球,就像在收获时被压碎的酒葡萄一样,它的最初踢和饰面干净且令人惊讶地光滑。食用冷藏。clearcreekdistillery.com。

甜的

虾甜澳大利亚马斯喀特:
钱伯斯 - 罗斯伍德·马斯喀特(Chambers-Rosewood Muscat)
这款价格恰当,价格适中的甜点葡萄酒来自后期的Muscat葡萄。它闻起来闻起来很鲜味,并可能使您想起焦糖或太妃糖,但是甜味是平衡的,因此无法抗拒。晚餐后,请尝试这个肌肉表,无论是自己还是用蓝纹奶酪和一些核桃面包。稍微冷藏。oldbridgecellars.com。

甜美的覆盆子利口酒:
Bonny Doon Framboise,Eau de Vie
Bonny Doon Framboise在钱包和味蕾上都很容易。一台破折号倒入一杯香槟,干白葡萄酒,甚至干苦艾酒制成美味的搅拌机(请参阅加利福尼亚州的干苦艾酒)。它本身也是一种美味的甜点,是巧克力甜点的杀手级伴奏,可以为蛋ust,甜点调味料,奶油糖霜和trifle型甜点提供良好的调味料。食用冷藏。bonnydoonvineyard.com。

冰酒,加拿大的花蜜:
Inniskillin Oak-Evate Vidal Ice Wine
这是一个挥霍,但是对于您一生中的特殊葡萄酒猎犬来说,Iniskillin的冰酒是一个不太可能的地方的好地方:加拿大。冰酒在葡萄树上留在葡萄树上的寒冷几个月后捕获了其他葡萄时,就会发生冰酒。听起来像是寂寞的命运,但是冰冻和融化的葡萄经历了复杂,有力的风味。橡木时代的vidal闻起来像烤坚果,桃子,橘子和乳核,其浓缩风味可能使您想起蜂蜜和石果。像所有美味的晚期葡萄酒一样,冰酒搭配各种奶酪也很好,而且它本身就是一流的。食用冷藏。Inniskillin.com。

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