一趟桃园之旅总是值得庆祝的,尤其是这些香甜可口的食谱,展示了夏天桃子成熟多汁的优点。
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配方
混合绿色沙拉配糖烤桃子,大量的种子和奶油绿色女神酱
女神酱因其淡绿色而得名,通常含有蛋黄酱、酸奶油、凤尾鱼、柠檬和龙蒿、韭菜等新鲜香草;这个快速、清淡的版本使用了crème fraîche和酸橙汁来增加口感,还有大量混合草药,包括罗勒和薄荷。种子增加了松脆的口感,桃子给这道菜带来了甜味。
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配方
烤桃子配枫豆蔻黄油和姜冰淇淋
烤核果,如桃子和油桃是很容易的,只要你的水果刚刚成熟,但仍然紧实。温暖的烤水果的味道是迷人的——尤其是当你用枫豆蔻黄油来增强它的味道。将温热的桃子配上姜或香草冰淇淋,撒上切碎的结晶姜。