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盐水增加了风味

精细烹饪问题91

每当我用刺山柑或橄榄做东西时,我都会从罐子里撒上一些盐水,以增强味道。大多数盐水都是咸的,因此您需要减少菜肴中的盐量。

凯利·雅各布森(Kelly Jacobson),亚特兰大,乔治亚州

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