说您想制作一个需要花生的食谱，例如花生酱三明治饼干。但是在商店中，您面临着一系列花生，所有这些标签的标签都不同。
当我们购买花生时，我们会查看包装上的成分清单，如果它读取花生，油和盐（除非食谱指定了无盐的花生），我们知道我们有正确的坚果。这些花生的名字有很多，包括烤，鸡尾酒和弗吉尼亚花生。（这些花生都没有真正烤过；通常用花生油炸，它们的味道丰富而纯粹是花生。）
除非配方专门要求它们，否则请避免“干燥的花生”进行烹饪和烘烤 - 它们往往会在食谱中并不总是与其他口味相伴的香料和调味料调味。顾名思义，干烤花生是用强迫热空气在烤箱中煮熟的，而油不在成分清单中。
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