这些冷冻甜点的灵感来自于她在佛罗里达的成长经历，让杰里尔·盖伊回到了她在兰塔纳小镇的日子，勾起了她狼吞虎咽的番石榴和奶油馅饼、柠檬和辣椒辣椒的芒果以及甜多汁的橙子的记忆。
作为对pastelitos的致敬，Jerrelle旋转着番石榴泥加入浓郁的山羊奶酪冰淇淋，再配上不太甜的脆柠檬玉米酥饼。为了纯粹的颓废，她选择了水果和花卉三明治黑莓酪乳冰淇淋夹坚果棕色黄油饼干然后把整只蛋泡在甜甜的荔枝汁里。
你甚至不需要冰淇淋机就能做出几个这样的创意。橙子，芒果和西番莲果冰糕——馅料一个布满巧克力的酒吧-在冷冻前只需要一个平底锅和一个搅拌器。和不含乳制品的鳄梨酸橙棒这是对莱姆派的一种点头，本质上是冰箱蛋糕的材料，除了它们是冷冻的，切成方块，并浇上用aquafaba制成的“蛋白霜”，aquafaba是一种鹰嘴豆的副产品，也使它们成为100%的素食主义者。
现在就制作并享用，或者在冰箱里藏几批，只要有一点阳光就可以享用。
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