问：
我应该在奶酪板上包括多少奶酪？我应该遵循哪些类型的奶酪选择？
西华盛顿州贝恩布里奇岛的西尔维·莫尔纳（Sylvie Molnar）
A：
首先，考虑何时服务奶酪。对于餐后奶酪课程，您不需要三个奶酪，最好只有一两个。如果您将奶酪作为开胃小菜，那么一个很棒的奶酪就足够了。选择一个完美的成熟的卡门木培尔或gruyère的楔子。至于金额，计划每人少于1盎司。第三，让您的主菜确定特定的奶酪。如果您要送鱼，那就去品尝较轻的奶酪，例如山羊奶酪，布里和奶油蓝奶酪。如果您要食用肉类，请仅计划一两个奶酪，例如美国布置的切达干酪，老年gouda或像Stilton这样的脆弱蓝纹奶酪。旨在在质地或奶酪制成的牛奶类型方面进行旨在品种。
注释
发表评论
注释