如果您的果酱是深的，黑巧克力蛋糕或布朗尼蛋糕，一旦您尝试了这种超黑色的荷兰加工可可，就永远不会回去。我们在布朗尼食谱中对其进行了测试，结果印象深刻。可可产生了一种异常深色的巧克力色和浓郁的味道。确保将黑色可可与天然或常规的荷兰加工可可结合使用（您的食谱要求）；使用黑色版本独奏会太强烈地调味您的蛋糕和饼干。
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