卫星，马来语的意思是“串在一起和烤”，是一种在东南亚的常见烹饪方式。表演很容易制作。大多数工作都进行了准备：修剪适合烹饪的尺寸，也许是为风味而腌制，并串起烤架。Satays还配以酱汁，通常是花生的，略带辣的酱汁。其他味道浓郁的混合物，例如以大豆为基础的映射酱或带有辣椒辣椒的果味酱，可为烤satay提供良好的口音。在本文中，Rick和Ann Yoder提供了有关设备，消防构建和配料的技巧，以及鸡肉或猪肉卫星的食谱，蔬菜卫星，花生酱，甜料酱和Teriyaki酱。
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