当这个不寻常的烤盘为31岁的发明家马特·格里芬（Matt Griffin）邮寄到边缘爱好者时，我忍不住想知道，有人真的需要这个吗？此后不久，在精美的烹饪测试厨房的布朗尼品尝中，我注意到几名足球俱乐部的工作人员在争夺耐嚼的边缘碎片，突然间我明白，是的，有些人确实确实需要贝克的边缘锅。
当我尝试这种重型铸铝锅时，我至少发现了三个好理由喜欢它：
- 每块咀嚼边缘。PAN的专利设计确保每件作品都至少具有两个耐嚼的边缘。
- 甚至做饭。锅的迷宫状内部可以有效地进行热量，因此，无论您在其中烘烤什么都比在矩形锅中更均匀地煮熟。
- 无需配方改编。我烤了几批饼干，看来为9×13英寸的平底锅创建的食谱也可以在此锅中工作，尽管烘烤时间可能短或更长。面包师的边缘盘以32.50美元的价格出售bakersedge.com。
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