凯特·玛丽安（Kate Marianchild）已经从加利福尼亚州门多西诺（Mendocino）的海岸线收集了二十多年的海洋蔬菜。她花在春末和夏季，选择最嫩的Wakame，Nori，Sea Palm和其他可食用的海洋植物，她的公司，潮汐海蔬菜上升，出售给零售商店和邮购。凯特说：“我第一次品尝野生紫菜时，我对它的多汁甜味感到惊讶。”晒干的蔬菜是美味的朴素，里面有汤，沙拉和意大利面。
这项工作不是有利可图的，条件也不完全舒适。水很低时必须进行收获，因此工作时间由潮汐统治。对于持牌收割机凯特（Kate），以及与她一起工作的人，这意味着在黎明之前起床，勇敢地寒冷的天气，冷水和大浪。但是收益很丰富。凯特说：“我正在追随一个终生的梦想，收获野生食物并尽可能靠近大海。”
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