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万无一失的冰糕

粉红色的葡萄柚和血橙色冰糕

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精心烹饪,我们喜欢分享一点技巧和窍门这是对食谱或技术成功的秘诀。因此,当我在博客上看到帖子时佐伊面包关于确保任何冰糕混合物的简便方法,我知道我必须将其传递给它。

冰糕的质地受糖浓度的控制。专业的糕点厨师使用一种称为折光仪的工具来测量该集中度,但是家庭厨师可以使用的几乎每个人的冰箱中都可以使用。访问佐伊面包找出那是什么。

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