您可以将格兰尼塔岛视为第一个雪锥，但对这位作者来说，它们不仅仅是调味的冰。他们很容易准备；您不需要特殊设备或难以找到的成分。该文章涵盖了格兰尼塔饼和冰糕和味觉清洁选择格兰尼塔菌之间的差异；它解释了制作它的组件以及有关故障排除的提示。从新鲜的Summer Berry Granita到番茄式的Intermezzo Granita，包括不少于八种食谱。不要等待炎热的一天；这些都很美味。
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