当像黑胡椒这样的香料太贵了时，就像想起古拉拉的匈牙利牧民一样，您必须发挥创意。从历史上看，随着在匈牙利的同一时间大约在同一时间获得不同的食物，它们就可以结合在一起：洋葱，辣椒粉和马铃薯帮助将一块瘦弱的牛肉变成咸味，美味的饭菜。玛丽亚（Maria）和洛兰（Lorant）Nagyszalanczy分享了他们的食谱，成分选择和制备技术以及三种炖菜品种的翻译。
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