在去新泽西州的U-Pick Farm旅行后，我开始制作果酱，使我拥有13磅的蓝莓。我在一个做了一点罐头的家庭中长大（主要是黑莓果酱和苹果酱），因此，面对所有这些浆果，我做了唯一可能的事情。我打电话给我的妈妈快速罐头复习，跑到五金店吃新鲜的盖子和果胶，然后制作了我的第一个独奏批次。我发现整个过程都非常令人满意，从浆果（压力缓解者！）到令人愉悦的盖子流行，让我知道它们已经正确密封了。
几百个罐子之后，我仍然对制作果酱的行为感到非常高兴，尽管从那以后我已经简化了一些过程。我所做的更改中最重要的是，我成为了小批量的奉献者。虽然我仍然可以大量的事情（西红柿，一个），但我发现，对于我的两个成年人和两个婴儿的家庭来说，只能产生三到四分之一的批次，但最适合我们（尽管我完全承认当我的双胞胎男孩变大时，我可能会演唱不同的曲调）。我喜欢这些小批次，因为它们的准备时间更快，煮得更快，可以用糖制成的糖要比传统食谱需求少，而且很少需要添加商业果胶。这意味着，当作出果酱罢工的冲动时，成分清单很短，我可以在不到一个小时的时间内进出。
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