感恩节晚餐也许是所有餐点中最传统的，但这并不意味着您必须坚持使用黑比诺或雷司令等传统葡萄酒。我敦促您尝试其他许多美味，通用，价格合理的选择。在选择感恩节的葡萄酒时，我会寻找具有适度酒精，橡木和单宁的瓶子（其中任何一种都会压倒食物），例如这里符合的六种品种。所有这些都是很棒的比赛烤火鸡和所有的修剪。

Viognier

这种芳香的白色起源于法国北罗恩河谷。维奥尼尔（Viognier萝卜, and地瓜。

尝试的瓶子：

• Georges Duboeuf Viognier，Vin de pay del'Ardèche
• Yalumba Viognier，Y系列，南澳大利亚
• Cline Cellars Viognier, Sonoma Coast

塞米隆

可以找到这个白色的风格,sprightly bottles with gooseberry and lime flavors (if you like New Zealand Sauvignon Blanc, you’ll like these) to lightly oaked wines with rich honey, mango, and preserved citrus notes. Your wine merchant can help you find some of each kind: Try the unoaked wine as a pre-dinner apéritif and the oaked wine with dinner—it’s an easy, delicious match for the salty, rich, tangy, and sweet elements on the plate. Beyond Thanksgiving, try Sémillon with vibrantly sauced meat dishes likechicken和小牛肉皮卡塔。

尝试的瓶子：

• Rosemount EstateSémillon，钻石标签，澳大利亚亨特谷（No Oak）
• 彼得·莱曼·塞米隆（Peter LehmannSémillon），澳大利亚巴罗莎山谷（No Oak）
• 华盛顿哥伦比亚山谷的L'Ecole 41号桶发酵塞米隆（橡木）

格鲁纳·维尔特林纳（GrünerVeltliner）

这曾经晦涩难懂的奥地利白色在餐厅的酒单和零售货架上变得很受欢迎。它有桃辣辣辣汤，带有白胡椒和草药的香气，非常适合用餐，尤其是与bread dressing，秋天的水果，烤坚果以及餐的任何辣元素。

尝试的瓶子：

• E&M Berger Grüner Veltliner, Austria
• HiedlerGrünerVeltliner，“黄土”，奥地利
• 奥地利克雷姆瑟·弗里伊特（Kremser Freiheit）的NiglGrünerVeltliner

马尔贝克

为了最好地体验马尔贝克，请寻找来自阿根廷的单瓦埃特瓶。这些甜美的葡萄酒含有柔软的樱桃，李子和香料味，与感恩节晚餐的所有元素搭配得很好，从烤火鸡的温和风味到面包馅的更强大的口味，冬季南瓜或红薯菜。假期结束后，将马尔贝克与丰盛的肉类意大利面配对。

尝试的瓶子：

• 阿根廷门多萨（Mendoza）
• Altos Las Hormigas Malbec，Mendoza，阿根廷
• Catena Malbec, Mendoza, Argentina

格林纳

格林纳is the major component in southern Rhône blends such as Châteauneuf-du-Pape and Gigondas. But when bottled as a single varietal, the grape delivers a heady mix of jammy red fruits and pepper-spice that deliciously complements the richer elements of the meal like stuffing and gravy. And as we move into winter, keep it in mind for hearty布拉斯and炖菜。

尝试的瓶子：

• Joseph Phelps Pastiche, California
• Bodegas Borsao Tres Picos（Garnacha），Campo de Borja，西班牙
• d’Arenberg Grenache, The Custodian, McLaren Vale, South Australia

Tempranillo

This versatile Spanish red shows juicy black cherry and currant fruit when young and notes of dried plum, herb, and spice as the wine ages. Regardless of age, the flavors of Tempranillo pair well with the various roasty and rich elements of the meal and are remarkably compatible with the tangy, citrusy flavors of红莓酱以及辛辣的菜肴辣根土豆泥。

尝试的瓶子：

• Bodegas Sierra Cantabria, Rioja
• Marqués de Cáceres, Rioja
• Rioja Reserva的MarquésDeRiscal