起初茴香似乎很笨拙，尤其是如果您完好无损地购买茴香。切断茎（将它们切成薄片靠近灯泡）后，您会发现自己的蔬菜更易于管理。
接下来，用剥皮器或锋利的削皮刀将丝状纤维剥离灯泡的外层。现在，您可以将灯泡切成楔子，炖或烤，或将其切成薄片以炒或用面食扔。
1。剥离外层以去除任何坚硬的弦。如果瘀伤或看起来很艰难，请完全将其取出
2。卸下切片的核心，但将其放入楔形物中 - 核心将使各个层保持在一起。
3。切成薄片作为沙拉和炒菜。您也可以像洋葱或汤底一样将茴香切碎。
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