在蒙特雷风格的墨西哥餐厅，这些餐厅是用胖红热狗制成的，被称为Salchichas Rojos。在图森，它们被称为Sonoran热狗。有各种各样的…
char，蒸汽，去皮，种子，然后在喜欢的食谱中使用
绿色辣椒和鸡肉是德克萨斯州西部和新墨西哥州最喜欢的组合，在那里这些堆积的辣酱玉米饼比滚动的玉米饼更普遍。鸡也可以是…
您可以每天为堆积的鸡肉辣酱玉米饼馅做这种酱汁。它也可以在烤鸡肉，剑鱼和猪肉上午睡，或者是简单的桌子调味品。
这是一个很棒的，简单的开胃菜或轻便晚餐，使用烤锅烤的条带也称为rajas。
学会哄骗四个普通新鲜辣椒中最好的，并成为一些很棒的Tex-Mex最爱
Serranos通常比Jalapeños更热，但它们也小，因此您可以使用相同的数量使用。这种莎莎酱与牛lo玉米饼和其他Tex-Mex菜肴搭配得很好。
将它们与烤的番茄莎莎酱一起食用，以及切碎的生菜，香菜小树枝，酸奶油和您最喜欢的炸玉米饼调味品。
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