这次墨西哥盛宴击中了所有众人群：炸玉米饼，玛格丽塔酒，绿米和黑豆。但这全是无肉的，这要归功于经典的一些聪明的曲折。Sopa de Hongos Con…
这些创意的素食食谱将满足您的味蕾以及您对墨西哥食品的渴望。
Achiote Paste是在大多数杂货店或您当地的拉丁市场的拉丁地区中售出的砖红色调味料。这是Cochinita的标志性调味...
精致的蘑菇肉丸是对其他素食版本的欢迎更新，这些版本往往是沉重且密集的。烟熏的辣椒辣椒，阿多博酱，小茴香和香菜增加了复杂性和…
传统的Barbacoa涉及在木坑中煮熟的慢烤肉几个小时，直到变嫩，并可以将其切成炸玉米饼。烤胡萝卜是一种美味的植物性…
肉眼的肉眼会给这种纯素食食谱咬伤。清洁和烹饪新鲜的整个朝鲜蓟是这道菜最具挑战性的部分，但是要获得……
塔马莱派（Tamale Pie）的名字归功于玉米面包层，它位于其地面牛肉馅的顶部，模仿了Masa包裹的，充满肉类的玉米粉。这盘西南旋转…
Pozole是经典的墨西哥Hominy-lace炖菜，是完美的晚宴食品。它给一小群人群喂养，桌子周围传播的浇头增加了节日的性质……
墨西哥的区域汤（富含香料，辣椒和草药）充满活力，注定会成为新的最爱。
说这种鸡肉是尤卡坦的招牌菜，这是一种轻描淡写。使它独特的Yucatecan的原因不仅是甜的石灰（称为利马），也是…
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