路易斯安那州本地人唐纳德·林克（Donald Link）不喜欢你再也不能回家的古老格言。尽管林克（Link）在1990年代前往西部，但要参加加利福尼亚的烹饪学院，并在旧金山餐厅（例如Traci des Jardins备受赞誉的Jardinière）周围工作，他每次在厨房里都能再次回家（两次），他很高兴再次回家（两次）。1997年在新奥尔良的厨师苏珊·斯派塞（Susan Spicer）的贝纳（Bayona）厨师的实习中，与林克（Link）的南方根源（Link）深深的根源开始了重新出现。

2000年,再次与Spicer链接推出了法国人merican bistro Herbsaint onto the New Orleans Warehouse District scene. More than a decade later, the时代picayune被称为“这一代典型的南部餐厅之一”。

“该地区在我的DNA中。” 2007年詹姆斯·比尔德（James Beard）奖的最佳厨师/南方奖得主林克（Link丰富的口香糖和窒息的猪肉。在Link的2009年食谱中Real Cajun：唐纳德·林克（Donald Link）的路易斯安那州的乡村家庭烹饪，他说：“我最珍惜，最有力的食物记忆涉及两种成分：米饭和猪肉。它们都对Cajun的烹饪至关重要，尽管我无法想象一个没有另一个食物，但没有一种食物比强大的猪更好地体现了路易斯安那州西南路易斯安那州的精神和文化。”

Link的颂歌Cochon是他于2006年与厨师合作者开业的餐厅Stephen Stryjewski，由纽约时报“重要的三个餐厅之一。”在Cochon，Link和Stryjewski深深地进入了自制的Boudin，Andouille，以及其他一群Charcuterie，最终开设了休闲手工肉类市场/酒吧Cochon Butcher，以及附近拉斐特的Cochon Orpost。

这对夫妇现在在仓库区的Pêche餐厅送给海湾海鲜，该餐厅赢得了2014年詹姆斯·比尔德基金会最佳新餐厅奖。并链接今年出版了他的第二本食谱，南部：波旁威士忌，猪肉，墨西哥湾虾和一切的第二个帮助。这是一位厨师，他不会很快再次离开家。