又名

石榴糊，石榴浓缩物，石榴精华。

它是什么？

这种煮沸的石榴汁是许多中东美食的关键要素。“糖蜜”的名称反映了其浓稠的糖浆质地，而不是其味道，这与甘蔗糖蜜不同。它的酸味而甜美的味道可能是一个启示。它特别补充了核桃，就像经典穆罕默德蘸酱。它也可以与家禽和羊羔一起搭配 - 尝试为您喜欢的肉类腌料增添些许味。或者只是在香草冰淇淋上淋上毛毛雨。

如何选择：

中东市场是寻找石榴糖蜜的最佳选择。

如何存储：

打开后，石榴糖蜜在冰箱中几乎无限期地持续。

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食谱

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  咖喱花椰菜沙拉

  美味的热或寒冷，这种色彩鲜艳的沙拉，包括原始元素和煮熟的元素，可提供质地和明亮风味的独特混合物。对于家庭式的饭菜，我喜欢…

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  烤红辣椒风车

  中东穆罕默拉（Muhammara）是一种美味的烤红辣椒和胡桃木蘸酱，填充了这些风车，新鲜切碎的芝麻菜的装饰使它们具有明亮的效果。

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  慢炖羔羊沙瓦尔马

  尽管True Shawarma是用剃须肉在吐痰上缓慢煮熟的剃须肉制成的，但用慢炖锅烹制的肉会产生类似的嫩质地，其全部芬芳的味道会……

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  草莓和奇亚种子漩涡状的冷冻酸奶

  Chia Seeds在大多数超市都可以使用，在这里扮演着一个有趣的角色：当酸奶撞到您的舌头时，它们会提供果冻般的流行作用。

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  石榴玻璃鸡大腿

  石榴糖蜜淋湿了，为大蒜煎锅增添了浓郁的甜味味。

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  烤红薯，开心果和石榴沙拉

  浓郁的石榴，酸奶和一阵新鲜的薄荷爆发，以地中海风格的沙拉与烤羊肉配对，以土豆的甜味与土豆的甜味相反。如果找不到石榴……

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  草莓冰淇淋冰淇淋圣代

  切碎的开心果和甜食石榴酱将奇特的地中海钞票借给经典的美国圣代

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  草莓碎酱

  石榴糖蜜为甜，明亮的草莓提供了温暖的对立面。在冰淇淋上尝试这种酱汁，并用开心果和薄荷装饰。在磅蛋糕或华夫饼上也很美味。